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主料：豌豆芽适量；
辅料：姜、蒜末适量，辣椒适量，盐适量，老抽适量；
做法：
1、锅中放油，炒香姜蒜末和辣椒；
2、放入豌豆芽翻炒一下；
3、加入盐和老抽、翻炒均匀；
4、然后盖盖焖半分钟，然后快速打开锅盖，豆芽就可以出锅了。
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刘老师
中国人大教育学硕士
