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我炸过萝卜丸子，各种萝卜。自认为口感不错。
丝不要切太短，少搅面粉，加入红薯粉，打入鸡蛋适量，多可以，别少放；糖适量，点点醋。
先中火，再小火，慢慢靠。
出锅，酥脆香味十足。
口感自调，或甜或咸。
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刘老师
中国人大教育学硕士
