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羊杂火锅的做法xa0xa0
用料 xa0
姜 xa0 xa0片 xa0 xa0
料酒 xa0 xa0勺 xa0 xa0
葱 xa0 xa0根 xa0 xa0
盐 xa0 xa0克 xa0 xa0
花椒 xa0 xa0粒 xa0 xa0
羊杂 xa0 xa0
桂皮 xa0 xa0
八角 xa0 xa0
干辣椒 xa0 xa0
大蒜 xa0 xa0
火锅底料 xa0 xa0
胡椒 xa0 xa0
羊杂火锅的做法 xa0
先把羊杂洗干净，汆水
油下锅，葱、姜、蒜、干辣椒油爆香
放入羊杂炒至入味，再放入八角、桂皮，炒至入味后备用
留稍许油，放火锅底料炒散，再放羊杂，炒至均匀，放汤，煮半个小时即可。
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