每家每户都会在过年前几天,准备好来年需要的食材。猪肉、羊肉、鱼肉在腌制好后都要在外面晒一晒的,腊肉肥而不腻,而且能更久的保存。腊肠是必须的,普通、五香、香辣;多肥、多瘦、瘦肥均匀;每一种口味都是一次对美食的探险。各家也会根据喜好不同购买腊肠。卤肉也少不了,不会卤肉的去外面买,会卤肉的自己在家,拿口大锅,放入食材、香料,卤出来,自家孩先吃两口,着实美味。瓜子、糖、水果、坚果样样不能少。鸡鸭鱼肉一样不嫌多。
信阳人不跟你咋咋呼呼。过年桌上一坐,酒是必需品,正所谓「酒逢知已千杯少,能喝多少喝多少,喝不了赶紧跑。」信阳地区出名的谜露酒、高粱酒,都是自家自酿,没有白酒的烈性,却多了一点芬香。酒烧热,喝起来暖和,而且不觉得醉。蛋畅游这么一句话「谜露酒,迎风倒」,意思就是出门吹风就得倒。喝的就是感情,喝的就是尽兴。
购物要去西亚、天润、新玛特;看电影要去恒大、奥斯卡、横店、好声音;唱歌要去钱柜、真爱范特西、欢乐迪、好声音;就把要去苏荷、胡桃里;公园要去浉河公园、湿地公园;和3-5亲朋还有,约在一起,唱歌喝酒;和对象一起,看电影逛公园;和家人一起购物吃饭;这就是信阳的年。
和很多地区一般,家人在一起吃饭、喝酒、聊天、看春晚、打牌。这个春节就算过去了,往复如此,一年连着一年。
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