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剥大芒果的方法很多，可以取出水果刀在芒果的顶部开始划，一直以圆圈方式划到底部，要注意的是划第一刀与第二刀不能断，以此类推。然后开始顺着划痕剥皮，要轻轻的尽量不要中断。剥完后就是干净的芒果啦。然后用水果刀削出芒果肉。
也可以取出水果刀，在芒果的一侧切出一片果肉。接着在另一侧也同样切出另一片果肉，剩下中间那片核。然后用水果刀在果肉上横着划几刀。接着再竖着划几刀，形成格子状。再用手轻轻往上顶，芒果肉就像开了花似得，直接吃也方便又干净。或者用勺子或者水果刀轻轻把芒果肉剔下来。
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