春节俗称年,从古至今,新年是中国人一年一度的狂欢盛宴。
我小时候,特别盼望过年,幼稚地幻想,一年之中过三次五次年该多好啊。
年从入了腊月,就已开始缓缓拉开盛宴的帷幔。
老妈会早早地称几十斤豆腐,切成一大块一大块,码在木板上,再盖上一层布,放在院子里冻着。几天后,冻豆腐就做好了,过年吃的时候,放点白菜粉条肉一炖,就一个字香。
北方过年时,不仅水饺是主食,馒头,豆包,菜包,花糕也必不可少。
老妈常在头天晚上把面发好,煮熟红小豆,再拌上红糖,备好红豆馅子。把洗干净的胡萝卜剁碎,留着蒸菜包。
第二天,烧开一大锅水,放上大蒸笼,一层放馒头,一层放菜包,一层放豆包,一层放花糕。只一会,水蒸气缭绕氤氲,飘出馒头独有的麦香味。
我们小孩子在院子里一边玩,一边等新出笼的馒头与包子。小脸蛋都冻的通红,像红苹果。
"爆竹声中一岁除,千户万户入屠苏。"大年三十,全家总动员,忙活着贴春联。
堂屋,西屋,大门全贴上象征吉祥祝福的春联。盛麦子,盛玉米,盛面的大泥缸也贴上福字。院子的树上,要贴抬头见喜,满院春光。大门外面的墙上,树上也要贴出门见喜。
除夕夜,老爸老妈姐姐们一起包饺子。我和哥哥进进出出放鞭炮玩,有时把鞭炮的稔子拔了,把药放在地上用火一点,瞬间着了,像焰花一样美丽。
大年初一,早早的起床,穿上干净漂亮的衣裳,扎好头发,跟着姐姐哥哥去长辈家拜年。老妈会再三叮嘱,不许乱说话,说过年好,见面发财之类的吉祥话。
初一下午,看着红红的太阳下山时,老妈会感慨地说年走远了,要过三百六十五天再来。而我那一刻,会有小小的失落,年走慢点多好啊。
这一天,老爸会叫哥哥和我站在墙边,比较一下去年做的身高记号,看看长高多少。然后,再做一个新记号,留着来年做比较。
初二,提着肉酒点心,开始走亲戚串朋友。大家忙了一年,终于闲下来,细谈谈这一年的收成,及各种八封新闻。
一直到正月十五闹花灯,结束。
年在我们盼望中欢声笑语走来,又在我们留恋中欢声笑语离长。
小时候的年,是一串串闪着光的回忆,想起来时,全是甜蜜。
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