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五得利什么面粉做包子好(不是做馒头)

原创 2022-03-04 16:55:13
做包子用中筋面粉。中筋面粉用于馒头及包子等中式点心,小麦面粉蛋白质含量在9~12.. 精选答案
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做包子用中筋面粉。中筋面粉用于馒头及包子等中式点心,小麦面粉蛋白质含量在9~12%之间,多数用于中式点心的馒头、包子、水饺以及部分西饼中,如蛋塔皮和派皮等。

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刘老师

刘老师

中国人大教育学硕士

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