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2019春节一天天近了！想吃家家户户都喜欢做份年糕作为春节美食和招待客人吧！那么，来跟我学做年糕吧！保证好看好吃！
我们先来看看什么是年糕！年糕是我国一种传统食品，以糯米或其米粉，添加不同的辅料蒸制而成。年糕的“糕”字与高升的“高”字谐音，寓意着人们对新一年里工作和生活提升的美好愿望。
一般农家做年糕时，做红、黄、白等几种颜色，寓意是象征金银财富样样都有。
方法和步骤:
一、准备糯米2000克，花生仁150克，洗净！红糖500克。备用！
二、把糯米打碎，里面加上花生和红枣。
三、在打好的糯米和花生糊里边加入500克的糖，揉匀。
四、放入蒸笼上后，再把洗净一些花生和红枣呈圆形均匀地放在上面，然后在上面均匀地撒上一些花生。
五、然后把它放在蒸笼里面，盖上锅盖，一个小时左右就可以蒸熟食用了。
注意事项:
蒸的时候一定要记住，食用年糕宜加热，一次性食用不要过多。
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