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材料：
平菇、小油菜、葱、蒜、生抽。
做法：
1、平菇撕成小条待用；
2、油菜放入水中焯一下捞出备用；
3、冷锅热油，放入蒜片和葱花爆锅之后先放入油菜煸炒，再放入蘑菇；
4、倒入少量生抽煸炒至蘑菇收缩，出锅前淋入香油即可。
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刘老师
中国人大教育学硕士
