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材料：皮皮虾1000克、红尖椒3个、蒜、椒盐、酱油。
做法：
1、红尖椒和蒜剁成末；
2、油烧热，把虾倒入炸至金黄，捞起；
3、锅里留底油，烧热后倒入尖椒末和蒜末炒香；
4、倒入炸好的虾，翻炒均匀，倒入适量酱油，炒均后起锅装盘。
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刘老师
中国人大教育学硕士
