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方法:
1、先准备原料,砂糖、花生、芝麻和椰丝等;
2、把麦芽糖放在干净的小盆里,坐在热水锅中慢慢化开,让麦芽糖变软;
3、将变软的麦芽糖取出,放在案子上反复揉搓,然后搓成细条粘淀粉,折叠重复拉;
4、再把麦芽糖做成一个圆形,开始在炒米粉里拉呀拉,经过一番拉制,麦芽糖会慢慢的变成细丝般的糖龙须;
5、然后拿出一小把糖龙须,放上花生酥,芝麻,椰蓉等拌好的馅料即可。
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刘老师
中国人大教育学硕士