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一、先将买回来的菠萝叶浸泡一晚，浸泡过后用清水洗一遍。糯米也先浸泡一晚上，猪肉也要提前腌制好，可用五花肉加入生抽、料酒、白糖等材料腌制。准备好材料后开始包粽子。
二、取两种菠萝叶，交叠成斗状，先加入一些糯米，然后放入一颗红枣，再加入赤豆和一块猪肉，然后再放入糯米平铺在赤豆之上。
三、包起菠萝叶，然后封口。注意先左右对折，然后上下对折，对折后用手抓紧，用棉线从上到下扎起来，注意要扎紧了，不然漏出来卖相就失败了。
四、最后将粽子放入锅中，加入适量的水，水要没过粽子。大火煮上15分钟，煮开后，然后小火煮1个小时左右，即可开吃。
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