而桔子上的那一层“白丝”则称为橘络，很多人觉得在吃桔子的时候应该把橘络去掉，吃多了会得病；而也有很多人认为应该把橘络一块吃掉，很多市民就开始疑惑究竟应不应该把橘络吃掉呢？

下面让超哥来为大家解答一下吧！

答案抢先看：

橘络含有营养成分，况且无数据表明橘络含有有害物质，在吃桔子的时候没必要将橘络去掉一干二净，还是可以连带上橘络吃的。

但是，无论是橘子还是橘络，吃的量不可以太多哦！

【橘络是什么？】

橘络又名橘丝、橘筋，为芸香科植物橘（Citrusreticulata Blanco）的果皮内的筋络，是将橘子皮剥开后，黏在橘子瓣上那一层白色的筋络。多为淡黄白色，陈久则变成棕黄色。筋络多疏散碎断，并连带少量橘白，呈白色片状小块，有时夹杂橘蒂及少量内瓤碎皮。

【橘络的营养成分】

橘络中除了含有水分、有机酸、糖分、维生素、如钾、钙、镁、铜、锌等矿物质[2]以及纤维素之外，还含有黄酮类、萜类、酚酸类、木脂素、甾体类等化合物[2]，其中的纤维素含量比果肉更多，均在人体中不同的部位发挥着自己的作用。

【橘络可以吃吗？】

当然我也不是说橘络营养成分很多，吃多一点橘络比较好，而事实上，虽然橘络的营养成分种类还算多，一些成分比如纤维素的含量甚至高于果肉，但是也并不是说为了纤维素我只吃橘络不吃桔子，吃橘络吃越多越好，而事实上纤维素的含量远远高于的橘络的蔬菜水果比比皆是。况且，无论是吃过多橘络还是桔子都是不好的，事实上适量对于我们才是最好的，我们应该恰当搭配其他食物食用，均衡饮食才更有利于我们身体哦。

既然橘络和橘子中目前并没有发现有害物质，而且还含有一些营养成分，在吃橘子的时候若是想要把橘络去掉还要再花多一点力气。所以说，在吃橘子的时候没必要把橘络去掉，还是可以连带上橘络吃的，但是无论是橘子还是橘络吃的量都不可太多哦；当然啦，若是你实在不喜欢橘络，也还是可以去掉的。

【总结】

总的来说呢，就是橘络含有营养成分，况且现在并无数据表明橘络中含有有害物质，在吃桔子的时候没必要将橘络去掉一干二净，还是可以连带上橘络吃的，况且在吃橘子的时候还要注意去把橘络去掉也没有那么方便呢，是不是？

但是，无论是橘子还是橘络，吃的量不可以太多哦！

参考文献

[1]路艳.橘络的特殊功效[J].农业知识:百姓新生活,2016(9):42.

作者：崔华玲 赵力超