徽州的年味是什么

徽州年俗很多，说不尽，数不完。农历腊月，徽州开始充满浓郁的年味，很多家庭会杀年猪，家中还有腊鸡、腊鸭、风干鱼，还有自家装的香肠等。

徽州过年离不开各种糕点小吃，象芙蓉糕、徽州毛豆腐、徽州烧饼、徽州特色茶干、冻米糖、米馃等等，应有尽有，美味可口。

冻米糖可以说是家家户户必备的。做冻米糖时，孩儿们会很高兴，因为，切冻米糖，就意味着要过年了。冻米的脆、芝麻的香、饴糖的甜，三者完美结合，入口香甜，一片片薄薄的冻米糖，吃的是浓浓年味。

腊月做米馃，是古徽州的年俗，相传有一千多年的历史。将最好的新米磨成粉，揉面、做糕、蒸熟、点红....做米馃的模具外形为桃的形状，上面图案各异，有麒麟送子、寿星福星和元宝等。

徽州米馃香甜清新，风味独特。每逢春节，很多人家都要做几百、上千个米粿，做米馃的时候，街坊邻居会来帮忙，做好了又去各家派送，俗称“发喜馃”。

贴春联，做剪纸，也是必不可少的。徽州不仅有当地的徽州演艺，现场还有吉祥娃娃穿梭期间，与游人合影，送去新年的祝福，可爱、喜庆又逗趣，一定会深受孩子们的喜爱，也会逗的你哈哈大笑，营造出纯粹的喜悦氛围。

总之，徽州的年味很浓、很温馨、趣味无穷。喜欢徽州的朋友有时间来徽州做客哦！保证让你高兴而来，满意而归！