逸客:大年三十是先喝酒还是先吃水饺

很高兴回答这个问题：大年三十又叫除夕，是我们中国传统的重大节日，是一年的结尾又是新一年的开始，有着辞旧迎新的意义，各地风俗习惯很多，包括年夜饭，贴春联，挂灯笼，祭祖先，放鞭炮等，年夜饭更是承载了家人团聚的浓浓亲情，更是对来年美好的期许与祝愿，一家人围坐一起，一大桌子的美味佳肴，这个时候，往往都是先吃菜，喝酒的喝酒，喝饮料的喝饮料，酒席之间，品佳肴，拉家常，论健康，话教育，方方面面，其乐融融。

酒喝得差不多了，这个时候才会去煮包好的水饺，我们北方人大部分都喜欢吃水饺，它永远是过年过节相聚团圆时的主打主食，水饺的形状象元宝，本身就有着美好寓意，它的讲究也很多，往往都是白菜肉馅代表百财，韭菜肉馅代表久财，芹菜肉馅代表勤劳致富等等，为的还是人们内心的希望与祝愿，很有感情色彩，品着佳有，吃着水饺，拉着家常，看着电视，这熟悉的一幕幕延续了一年又一年，而且还会发扬下去，因为这是民间的传统，传统就代表传承，好的传统就有凝聚力，希望这种真诚朴素的情感在亿万家庭渊源流长。

吃完年夜饭，我们还会守岁，通霄灯光通明，驱逐邪病瘟疫之意，这样照一照，预示来年会财富充盈。以前老辈人守一晚上，现在一般字到子时后，因为子时又称“更岁交子”，“一夜连两岁，五更分二年”，交与饺谐音，子是子时，即新旧交替，我们往往在十二点后煮水饺吃水饺就睡觉了。还会在锅里碗里留几个水饺和汤，预示年年有剩饭，一年都吃不完，年年有余的意思。