slogan 专业知识问答平台!
佰学网 >生活问答 > 知识 > 灌香肠的配方比例

灌香肠的配方比例

原创 2022-03-04 16:55:13
1、用料:猪肉三份肥七分瘦10斤、盐75克、糖150克、酱油80克、老抽20克、.. 精选答案
  • 问题相关

1、用料:猪肉三份肥七分瘦10斤、盐75克、糖150克、酱油80克、老抽20克、五香粉20克、鸡精90克、高度白酒200克、姜汁100克

2、做法:猪肉洗净切成小丁。添加所有材料拌匀腌制4小时以上。腌制肠衣洗好后用清水泡一小时。肠衣底部打个结,把肠衣套在漏斗上,然后往里边灌肉,灌好一段用绳子系好,肉要灌紧实点不然切不成片。灌好后放到通风阴凉处晾上一个周左右就完成制作。

©本文版权归作者所有,任何形式转载请联系我们:xiehuiyue@offercoming.com。

相关内容推荐

来自百学网

刘老师

刘老师

中国人大教育学硕士

关注

你可能关心