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鹅肉很容易被身体吸收日常生活中可以多吃鹅肉，尤其是寒冷的冬季吃吃炖鹅肉是非常滋补的，砂锅炖老鹅放什么佐料炖好吃呢？下面馨阳妈妈来跟您分享下。
炖老鹅砂锅慢炖更有渗透力，加入啤酒一起能加速鹅肉软烂的过程，这里的啤酒就全部用啤酒不要加清水了，后面再加开水。小技巧就是啤酒加开水来炖鹅肉，让鹅肉吃起来烂熟可口。炖鹅肉的时候放入一个茶叶包，或者山楂能让鹅肉炖的烂熟。另外鹅肉腥味很重，我们可以用冷水浸泡去腥，焯水的时候加入料酒去腥味，等入锅之后用开水，这样能收紧肉质。炖肉的时候一定不要先放盐，最后煲好汤的时候再放盐，倒入的开水大火烧开之后用微火慢炖至少2个小时肉就慢慢酥烂了，接下来你就慢慢享用鹅肉带来的丰盛享受吧。
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