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贝贝瓜的挑选方法：
1、看顶部，“贝贝瓜”顶部果柄处凹陷明显，“假贝贝瓜”的果柄和果面在一个平面，没有凹陷。
2、看外皮，要选择外形完整的南瓜，颜色偏灰绿，像蒙了一层雾似的，用指甲掐一下，掐不出什么印子，这样说明熟度够，水分少，吃起来自然就够面。
3、听价格，正宗的贝贝瓜由于成本，运输等原因。根正苗红的贝贝瓜均价在10-25元一斤，虽然说贵的不一定就是好的，但如果是在正规市场，正常物价情况下，这个价位的贝贝瓜错不了。
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