不知不觉，冬天的脚步已经走近我们一个月有余了，北方的冬季是非常寒冷的，在严寒的天气里抱着火炉来一顿酣畅淋漓的火锅，锅底放入一把花椒，那种麻辣鲜香的味道瞬间就可以征服人们的味蕾。从小在农村长大，花椒作为一种天然的香料，几乎家家户户都有种植，每年的七八月份是花椒的成熟季节，满树红彤彤的花椒，着实让人垂涎三尺。花椒采摘完以后，到了秋冬季就需要对花椒树进行冬管保养了，那究竟怎么做好花椒树的冬管保养呢？下面就带大家一起来了解一下。

深翻土壤

花椒树经过一年的挂果，到了冬季已经是很疲惫了。这个时候对花椒园进行深翻土壤，可以使在地下准备的越冬的害虫翻出地面而被冻死，降低来年开春花椒树的病虫害风险。另外，冬季相对比较干旱，深翻土壤可以有助于花椒树保墒、保暖安全越冬。此项工作，建议在土壤上冻前完成。

修剪枝干

花椒树通过一年的生长，不可避免的会出现，干枝、坏枝、过密枝、重叠枝等现象，到了秋季待花椒叶脱落完以后，就可以对花椒树上述这些问题枝干进行修剪整形。在这里大家要记住一点就是，对于那些盛果期的花椒树放在秋天修剪，剩下那些老树和弱树的修剪工作则放在次年的春节月份左右进行。修剪完以后，用薄膜将花椒树的枝干伤口包扎好，防止感染细菌和冻伤，同时也起到了防寒保暖的作用。

刮除粗皮

花椒树在修剪完以后，需要做的就是对每棵花椒树的老皮、粗皮进行刮除。有朋友会不明白，什么才算是老皮、粗皮呢？就是花椒树在生长过程中，会出现杆枝表皮裂缝，或者有被害虫叮咬的干枯树皮。对这些树皮要进行彻底刮除，可以有效将树皮裂缝中虫卵清除干净，避免让一些病虫害经过一个冬天蔓延至全树。这个工作建议在每年的9月下旬和10月中下旬完成为宜。

清理花椒园

经过修剪、刮皮后，整个花椒园的垃圾，要及时清除干净，并将这些树枝、树皮进行焚烧处理，彻底销毁虫害病原体。有效降低虫害的次生灾害，从而为来年的花椒高产打下坚实的基础。

枝干涂白

在枝干修剪、刮皮、清园等工作完成以后，接下来就需要给花椒树树主杆用涂白剂进行涂白了，现实种植过程中，一般的树木过冬都需要对其进行涂白处理，涂白可以有效预防和减少冬季病虫害。涂白工作一般在冬季来临前完成，每年的10月份进行。

浇水施肥

花椒园经过翻土、修剪、刮皮、清园、涂白等工作以后，接下来就要对花椒园进行浇水和施肥了。浇水一般大家都可以理解，因为秋冬季土壤比较干旱，在农历的“三九”时节，给花椒树浇一次冬水，可以对花椒树起到保暖，补充养分，提高花椒树的抗寒、抗病能力。

那大家就会疑惑了大冬天的为什么要给花椒树施肥呢？花椒树经过一年的生长，身体里的养分基本耗尽，在冬天给其施肥，一方面是为了给花椒树强壮身体，另一方面也是给花椒树补充养分，为来年的增产丰收打基础。施肥时，建议环形刨坑，刨开旧土均匀施入农家肥、磷肥、钾肥，同时合理适当的施入一些氮肥。

花椒越冬，上述这些工作，能提前做的话一定要提前完成。不要怕麻烦，每一道工序照着做，对于花椒安全越冬，新的一年提高丰产是有很大帮助的。相信勤劳的你，肯定会做好花椒树安全越冬管理的，同时也在此祝愿大家花椒来年有个大丰收。