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北方人过年吃饺子，原因有二：
一、据记载，饺子是中国的古老传统面食，源于中原宛城，东汉南阳医圣张仲景发明的，距今已有一千八百多年的历史了，中原往北，冬日大多严寒刺骨，当年医圣用饺子皮包了治疗冻耳朵的药材帮助乡民，深的人心，数千年来北方人一直传承着医圣吃饺子的习俗。
二、饺子又名“交子”，中国古代用十二地支来记录每一天的时间。除夕二十三点到一点为子时，即新旧更替之时，此时是祈求来年吉祥如意的最佳时间，北方人人都会在这个时候吃饺子。北方接财神又都会在除夕的交子时分，因此人吃了饺子会通身添力，齐鸣鞭炮，帮助天神除掉厉鬼，再虔诚地贴上新的灶王爷画像，并在财神爷和灶王爷的画像前供奉上以饺子为主的美食，取意来年平安吉祥财源滚滚之意。
南方人吃年糕，原因该是因年糕因为谐音“年高”，有着变化多端的式样，如方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。南方人生意人居多，大致源于这种美好的寓意吧！
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