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1、红豆洗净用清水浸泡一夜。
2、红豆放入高压锅中，加入刚好没过豆子的水。
3、用豆类模式煮熟。
4、煮好的红豆和水一起放入料理机中打碎。
5、打好的红豆泥可以直接用来做布丁，也可以继续接着炒红豆馅。
6、红豆泥加食用油和白糖放入不粘锅中。
7、不断翻炒至红豆馅硬挺，水分很少，即可。
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刘老师
中国人大教育学硕士
