夏至吃什么，夏至吃什么传统食物

夏至非常炎热，在夏至的时候，大家都会选择食用一些降火的食物，如凉面、夏至饼、豌豆糕、热面、夏至羹、馄饨等等，都是夏至可以食用的食物。夏季饮食养生要注意降火。研究指出，夏天的温度比较高，对于一些人来说，非常容易上火，所以夏季饮食养生最需要注意的一个问题就是降火。

1、凉面

古语有云“冬至馄饨夏至面”的说话，这种习俗多在北京地区可以见到。凉面属于降火类事物，能够帮助人在炎热的夏天开胃降火，增加食欲，并且不会因为寒凉损害身体。

2、热面

在酷热的夏天，夏至时节，也有着吃热面，驱除人身体的潮气和暑气的说法，所以热面也是夏至时节的选择之一。

3、夏至饼

夏至时候，是夏收完毕，新麦上市的时候，人们有着吃面尝新的徐苏，也有人用麦粉调糊糊，煎成博饼，夹上青菜、豆腐、腊肉等等，在祭祖后使用，这就是“夏至饼”。

4、豌豆糕

豌豆糕属于南京地区的习俗，有着吃豌豆糕，防百病的说法。因为夏天炎热，人们多不想饮食，而会先吃豌豆糕开胃。