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千禧年以来，国外关于咖啡健康性的临床医学或科研调查文章越来越多，去年在中国云南召开的世界咖啡大会，咖啡领域的世界级科研专家汇聚一堂，更有一大批关于咖啡保健的最新科研成果公之于众，大家都可以从网上查询到。更不用说找早些年，一位知名的中国医学专家，写过一本通俗读物，书名叫做《咖啡无罪的101个理由》。
如上种种，不做赘述，总体表达的一个观点是：咖啡是世界上最健康的饮品之一，适量科学饮用咖啡，对于人体保健，尤其是中老年人保健起到的效果难以言述。
2018年的今天，如若还在质疑咖啡健康与否，实在是让人无语。
不过什么是真正的咖啡？自然要将速溶咖啡以及各种甜蜜的咖啡饮料排除在外。新鲜研磨冲煮的黑咖啡和牛奶咖啡才是我们心目中美好的咖啡。此外，对于中国初次饮用咖啡的中老年朋友们来说，建议从牛奶咖啡入手，这样可能接受度会更高些。
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