如何度过一个清爽不油腻，还能减肥的春节假期

春节期间，家家户户走亲访友，聚会、聚餐不断。家里的茶几上、桌子上总是会有各种不同的零食，如糖果、坚果、膨化食品。这些零食往往是高糖、高脂肪、高热量的食物，边吃边看电视，不知不觉就吃多了，很容易发胖。所以，这些零食宜浅尝辄止，坚果每天只能吃一小把，尽量不吃油炸食品、膨化食品，糖果、甜饮料也要少吃。

春节期间，不论在外就餐，还是在家里，都少不了大鱼大肉，加上亲友时不时劝菜，很容易就吃多了，导致摄入热量超标。最好每餐按自己平时的进餐量进食，每餐进食肉类不要超过2两，做菜时多采用蒸、炖、煮等少油烹调的方式，少用煎炒炸等方式。多吃新鲜蔬菜，每餐除了肉类，要多做一些蔬菜吃。每次聚餐时，先喝点蔬菜汤，再吃蔬菜，接着吃点豆制品和肉类，最后吃点主食，这样的进食顺序容易产生饱腹感，可以减少食物的摄入。饮食注意细嚼慢咽，不要狼吞虎咽，否则很容易就吃多了。

主食注意粗细搭配，少吃油饼、烧饼、炸糕等高热量的主食，可以用蒸玉米、蒸红薯、燕麦、小米等粗杂粮替代一部分米面，或者用大米和小米、玉米或紫米等一起做成二米饭吃，这些粗杂粮有调节血脂的作用。

春节放假期间，很多人生活不规律，晚上睡得晚，早上起得晚，有时早晨不吃早餐，中午吃很多，晚上吃得很晚。要注意保持生活规律，一日三餐，定时定量。

由于天气寒冷，很多人户外活动少，活动量低，加上吃得多，很容易就发胖。因此，节日期间仍要加强身体锻炼，可以选择慢跑、骑自行车、游泳、跳绳等运动，每天运动30～60分钟，每周运动5～7天。