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作为一个土生土长的农民，对于红薯过冬的存储方法其实很简单：秋季红薯挖回来不需要洗刷得太干净，留一点点泥土在上面，装在一起的时候可以起到擦碰的保护作用，因为刷的太干净装在一起难免会有擦碰，有伤的红薯不但过不了冬天，而且容易腐烂，更不适宜长时间存放。红薯拿回来之后稍作清理，留一点点泥土在上面，然后晒干，放在二楼的地板上，而且应对应放在1楼火坑上面的正上方，然后随便找点东西还起来就好，农村家家户户基本都是不房子，都有柴火炕，到了冬天天气一冷基本都会起火取暖，一起火，火坑正上方2楼放的红薯就有温度保护，不会受冻了。这就是农村储存红薯过冬的土方法。
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