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辣椒出现弯曲、扭曲等畸形的症状是最常见的，有时还会出现增生的症状，在辣椒果实切开以后，能看到辣椒的种子比正常的果实要少点。
出现这种现象的原因是，在辣椒花芽分化期估计是遇到了低温，光照弱而且不太好，还有营养不足，如果有这几种情况，就容易引起辣椒花粉受精以及发育不良，从而出现了畸形果。
防治的办法是：
1.在种植的时候就要选择对低温不敏感，而且商品性好的高产辣椒品种。
2.在花芽的分化期应该提高温度，来促进花芽分化并能正常的生长发育。
3.这个时候要平衡施肥，不要偏施氮肥。
4.要正确使用生长激素，争取做到因地，因时，而且用量适宜。
5.最重要的是及时防治病虫害，来保持辣椒植株健康的生长。
防止发生畸形果的现象，主要关键在于辣椒植株花芽分化期间有良好的温度、湿度及营养条件。
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