吃海参能预防感冒吗

吃海参并不能预防感冒！海参本身高蛋白、低脂肪、低胆固醇，做为一种补充蛋白质的食物还算不错。不过其蛋白主要是胶体蛋白，从营养学上说是种不完全的蛋白质，所以单纯从营养价值来说，海参甚至还不如鸡蛋。

网上关于海参的百科说海参可以增强免疫力、预防感冒、甚至抵抗癌症，这个要理性看待。虽然其含有许多种微量元素，但我们正常的饮食习惯中并不会缺乏这些元素。网上的百科知识可以由网友自行编辑，里面夹杂着许多经营海参产品公司的商业炒作，所以不可尽信。

人的感冒是由多种病原体引起，如鼻病毒、腺病毒、柯萨奇病毒、冠状病毒、流感病毒（甲、乙、丙及变异型等）。目前还没发现海参中有什么物质可以直接或是间接的杀灭病毒，抵御病毒仍然依靠人类自己进化得来的免疫系统。

海参同燕窝、鱼翅、熊掌一样，是比较难得的食材。"物以稀为贵"，所以这些珍贵的食材被人们想当然的赋予了各式各样的功用，但其中的营养物质并不最适合人体消化吸收，所以实际上的功效甚至还不如普通的食物。当然，如果条件好的人，顿顿吃得起海参，也可以试试。我这样吃不起海参的普通人，一天吃上一两个鸡蛋，营养效果绝不比海参差。

预防感冒比较可靠的方法，是在流感季节前去注射流感疫苗。除此之外，戒烟限酒，佩戴口罩，锻炼身体，规律作息，多吃新鲜的蔬菜和水果比吃海参要靠谱得多。