广东人的年货,省内每个地方略有不同。广东客家人必办的年货有客家糯米酿酒,俗称“黄酒”、“酒娘”。用客家传统工艺制作的酿酒色泽金光半透明,甜甜的口感醇厚,营养丰富。用这种酿酒炒鸡,是客家人坐月子不可缺少的滋补食品。
还有客家酿豆腐,炸米粄,黄粄,梅菜(咸菜)扣肉。
腊味也是广东客家人必不可少的年货。腊味有:腊猪肉,腊鸭,腊鸡,腊鱼和腊猪肝等等。
除了这些过年必备的传统食品外,随着生活水平的提高,像海鲜等其他新鲜的食材也走进平常百姓家。还有高档的糖类、饼干和丰富的水果也是必不可少的。
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