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不知道提问者是什么地区的！辣椒和大蒜的种植和生长期都不在一个季节里啊！你不想两种都种植吗？可以有效的利用土地，即可以种辣椒也可以种植大蒜，两样接茬也是可以的啊！
在我们这个地区，辣椒是春节种植，在农历的三月底四月初都可以栽种，晚点的也可以推迟到四月底栽种。大蒜是秋季种植，我们这里对大蒜有句谚语是：八月十五不在家，五月端午不在地！意思是八月十五以前要把大蒜种在地里，五月端午之前呢，要把大蒜收回家里。
你要是春季种植，就先种植辣椒，八月十五前后辣椒也收成的差不多了，就可以整理土地，紧接着种植大蒜吧！你要是秋季开始种植，当然是八月十五前后把大蒜种进去，收完大蒜，也就是五月端午之前，紧接着就可以栽种辣椒了！
如果想提前栽种辣椒，你可以在三月中旬，隔两垄采收一垄大蒜苗来卖，在采收的空垄沟起垄先栽植辣椒，等大蒜收完后，辣椒苗也长的不小了。这样接茬种植不是很好吗！
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