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提前将薏米淘洗干净，再用清水浸泡大约2至3个小时，等薏米吸收充足水分之后再上锅。
红豆的处理同上，将红豆提前淘洗，之后可用30度左右温水浸泡2到3个小时。
红豆薏米粥制作步骤：
1、准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。
2、先煮红豆，先煮开后，加一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟烂，也比较香。
3、等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮烂，放冰糖调味即可。
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