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酵母烫死了怎么补救

原创 2022-03-04 16:55:13
1、用面团改做其它食品。2、不可以用开水烫酵母，烫过开水之后，面块就不能再发起来.. 精选答案
  • 问题相关

1、用面团改做其它食品。
2、不可以用开水烫酵母，烫过开水之后，面块就不能再发起来，可以用面块改做面饼、葱油饼、糖饼、烙饼等食品。
3、用40度左右的温水另外调制一份酵母，然后倒入面团里面揉制，使面团在正常温度内再次发酵。
关键字： 酵母 烫死

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刘老师

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中国人大教育学硕士

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