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1. 准备好白面和高粱面.
2. 加入适量的水和酵母揉成面团,盖在盆里放温暖处发酵.
3. 当面团发至两倍大,充满蜂窝状时即发好.
4. 把发好的面团分成小剂,揉成馒头,放入加好水、铺好笼屉的锅内,大火蒸制20分钟即可.
5. 瞧瞧这馒头,发的都笑开了
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刘老师
中国人大教育学硕士
