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其实做馒头很简单，不要把做馒头搞得太复杂了
要想发的快，就用温水加酵母放一点白糖，用筷子搅一下，让酵母和糖化开，加入面粉，用手揉搓均匀即可，做到手光面光盆光
等面发好就可以做馒头了，做好馒头记子要醒一下，然后再蒸。大馒头蒸15分钟，小馒头十分钟，一水开上笼蒸为标准时间到了，不要立马掀盖子，过上个一分钟再掀，不至于馒头会塌陷
做馒头配方，一斤面七两水，三克酵母，白糖随意，喜欢吃甜的就多加一点点不喜欢吃甜的，就少加一点点
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