小学食堂菜谱

记得有伟人说过一句“人民群众的智慧是无穷的。”于是乎，在网上查找，发现小学食堂菜谱比快餐还要简单，小学菜谱比初中、高中还要简单，高中有自助式点菜，接近快餐菜谱。区局禁止油炸等垃圾食品：热狗、川香鸡柳、鸡排。不吃冷拌黄瓜或莴苣、扁豆、四季豆。小学各届厨师的菜谱进行归类整理，在此感谢有关热心同志。

荤菜：翅根、红烧肉、花菜红烧肉片、茭白红烧肉、老笋干红烧肉、藕块红烧肉、土豆块红烧肉、百叶结红烧肉、鸡或鸭胗肝、带鱼、红烧或清蒸草鱼块、红烧雪菜洋葱银鱼、糖醋洋葱银鱼炒蛋、红烧银鱼炒蛋、茄汁基尾虾、雪菜扣肉、梅干菜焖肉、茄汁鸡柳、茭白或者莴苣鸡柳、糖醋茭白排骨、大排、红烧老鸡块、宫爆鸡丁、鱼香肉丝、什锦面筋、鸡爪、银鱼炒蛋、蒜苗炒猪肝、菜椒炒猪肝、南乳汁烧肉、红烧莴苣鸡脯。蹄筋菜椒铁棍子山药木耳、茄汁肉片、茄汁翅中、。半荤：海带肉丝、洋葱肉片、花菜木耳肉片、菇大蒜肉片、小姬菇大蒜肉片、菇菜椒肉片、鲜白蘑菇大蒜肉片、韭菜炒莴苣、大蒜炒莴苣、莴苣炒蛋、青椒木耳炒鸡蛋、蒜黄炒肉丝、韭黄肉丝、西红柿炒蛋、肉沫粉丝、肉沫粉皮、水面筋肉片、蒜苗肉丝、毛笋肉片、冬笋雪菜肉丝、雪菜肉丝、雪菜豆子或（笋丝、茭白丝）肉丝、蚕豆蒜苗、胡萝卜大蒜肉丝、韭黄炒肉丝、韭菜炒蛋、土豆青椒肉片、茭白雪菜豆子肉丝、茭白青椒肉丝、鲜香菇炒肉片。