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祭祖时间一般在农历大年三十即除夕那一天吃团圆饭前进行，祭品一般采用猪肉，米饭和酒，据老一辈人讲，我们祭祖一般需要用全猪，但是现在生活改善了，祭祖时间又是在大年三十除夕日，用全猪不是很好处理，经过多年的演化，现在祭祖是使用猪头，猪蹄和猪尾巴，整个一起摆放在专用器具里面，但是猪头，猪蹄和猪尾巴必须是一头猪的。记得小时候，杀年猪以后，猪头，猪蹄和猪尾巴必须留到除夕祭祖以后才能享用。现在，全家已经搬到城里居住，祭祖也是每年必须的事项，父亲离世后，这项重要的工作由我一直继承下来了，每年祭祖之时一定要求儿女们洗漱好后穿戴整齐后进行，过程中教育儿女们感念祖先之功德！只不过由于城里找到一头猪的头，蹄和尾相当不宜，现在改为用刀头肉，但是仪式不减省。
感念于祖先功德，说点题外话，很多人说国人没有信仰，我认为这有失偏颇，其实国人是有信仰的，而且这信仰是独一无二的，即祖先信仰！国人信的是自己，是真实的人！
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