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我是麦萌手工烘焙，我来回答
南方的我不清楚，我老家在东北说说我们东北的年夜饭最喜欢哪道菜吧，其实随着生活水平提高，想吃什么吃什么的年代，没有哪道菜是特别想吃的，如果非要说，那就是妈妈做的“妈妈菜”反而大鱼大肉不感兴趣
但话又说回来，过年也是最讲究习俗的那几天，可以说必须服从，还是心甘情愿的服从，不喜欢吃的菜也要动几口，比如我非常不爱吃红烧鲤鱼，可是年夜饭必须要吃的就是它，意喻着年年有余，一面吃完了，要说“滑过来”不要说翻过来，还有猪蹄，也是必须要吃的，特别是家里的男人，东北话叫“搂前爬”就是抓钱的意思，幸好我很爱吃猪蹄
对于小孩子来讲，那就是虾片了，到现在也不知道那东西的原材料是什么，因为现在很少能看到了，我小的时候妈妈经常给我做，那油直接一炸，趁热吃，很香很脆。
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