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食品安全管理员证书是任职资格证书，证明具有从事食品安全管理岗位工作资格。食品安全管理员是指经符合要求的培训考核机构统一培训考核合格，在食品生产经营单位从事食品安全管理工作的人员。
1、年满18岁；
2、中专或中职及以上院校在校应届毕业生。
1、大专及以上院校在校应届毕业生；
2、从事食品生产经营工作满2年；从事食品安全相关管理工作人员。
1、从事食品生产经营工作满5年；
2、从事食品安全相关企业经营管理者或法人；
3、从事食品安全相关工作中级或高级管理人员。
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