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报考条件不同：初级报考条件为年满18岁；中专或中职及以上院校在校应届毕业生。中级报考条件为大专及以上院校在校应届毕业生；从事食品生产经营工作满2年；从事食品安全相关管理工作人员。
食品安全管理师有什么用：
1、从事本单位原料、食品及相关产品的安全管理。
2、从事本单位食品采购、生产、储运、销售、餐饮服务的过程管理。
3、从事本单位食品安全定期自查、追溯、召回、产品留样、文件记录管理。
4、配合食品安全行政监管部门的食品安全监督检查和食品安全事故处理。
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