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这个我来回答:我们这里最出名就是大锅菜。五花肉煮半熟，捞出切片，热锅凉油，放豆瓣酱炒出红油，下入姜葱蒜花椒肉片翻炒，放酱油盐，再放入白菜或青菜，加水，放粉条，盖盖小火慢炖，十分钟后加鸡精，出锅。完美！
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刘老师
中国人大教育学硕士
