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种植辣椒一般先育苗再定植。能否培育出优质的壮苗，需要配置苗床土。优质的苗床土应具有良好的理化性质并有松软、肥沃、温暖的特点，床土要吸热力强，土温长高快，通气性好，保水保肥能力强，浇水后不板结，含有丰富的营养。

苗床土材料的准备

辣椒育苗床土要选择3年以上未种植过茄科蔬菜的田土，为的是防止有土传病菌带入后，导致育苗失败。最好是土质肥沃的江湾壤土、富含有机质丰富的林带土。注意所选的床土不能喷洒除草剂，防止出现药害。床土要过筛除去石籽、枯枝等杂质。

床土要配上有机肥料，如腐熟的马粪、草炭、腐熟的堆肥等，增加有机质，为小苗生长提供营养。一般菜田土中有机质含量为2-3%，而床土内的含量应增加至10%以上。一般配比马粪（草炭）5份、田土2份、陈炉灰2份、堆肥1份。如果仅用腐熟马粪及园田土配制，应添加氮素化肥，一般每平方米苗床施尿素30克，还可加入10克微生物菌肥。

磷肥对促进秧苗根系发育，花芽分化与形成有较显著的作用，为培育壮苗，可在有机肥堆制时按重量计算加入0.5-1%磷矿粉一起沤制，或在配制好的床土中按每平方米50-100克施入过磷酸钙。也可以每立方米床土加入磷酸二铵2公斤拌匀。

苗床土的消毒

辣椒苗期易患猝倒病、立枯病、菌核病等多种病害，除种子消毒之外，还应该对配制好的育苗床土进行消毒。一般常用的消毒方法有：

1、福尔马林（40%甲醛）消毒。福尔马林加水配成100倍液向床土喷洒，喷后把床土拌匀，使床土都能沾着药液，并在土堆上覆盖塑料薄膜闷2-3天，以达到充分杀菌的目的，然后揭开薄膜，经7-10天，待土壤中甲醛药气散尽后再使用。为了使药气容易散发，可把土弄松。这种办法可防治猝倒病和菌核病。

2、代森铵消毒。用50%代森铵液剂，加水配成200-400倍液，每平方米床土上面浇稀释液2-4公斤。配制代森铵稀释液时加水量的多少，依床土的干湿情况而定，床土湿度大的少加些水，床土较干则多加些水。

经过配制肥料、填充物和消毒的床土即可培育秧苗了。