红酒生意怎么做

1、先搞清楚流通渠道，才明白利润都去哪了。
国内的渠道层级过去是：

国外酒庄或出口商—国内进口商—省级代理商或叫经销商—市县级经销商—零售终端—消费者

渠道扁平化是各行业的一种趋势，所以现在是：

a、国外酒庄或出口商—国内进口商—市县级代理商或经销商——（零售终端）———消费者

b、国外酒庄或出口商—国内进口商—零售终端—消费者

在这里我要要解释一下，经销商和零售终端，因为这个层级没有那么明确了，市代理商（或经销商确实都差不多各种说法而已）很多直接就是开个红酒专卖店，现在都在直接做给最后一环的消费者或者单位客户，但是同时有机会也会供货给零售终端比如烟酒店、便利店等等。但是现在很多烟酒零售店也直接会跟进口商拿货。

那么问题很明显，商品流通的成本是层级是越多成本越高，还是越少越高？减少销售环节，是让商品降低价格的最有效办法，但是，减到一定环节，会达到极限，就目前的行业而言，你要相信什么酒庄直供就天真了，那样只会成本更高效率更低。你要是正好处于沿海地区比如广州、深圳、上海、厦门之类的，作为消费者，正好有个朋友是进口商，那你确实减少了销售环节，虽然你拿的价格比不上经销商跟进口商那样大批量几百箱的价格，但是你也会远低于市场零售价。但是如果你在内地，大概率是按照我上面罗列的层级逐级增加成本和利润的。生意的本质是成本和利润，没有哪一层的商家是不加价的，在保障自身利润的同时，还得承担房租装修水电、人员工资、配送服务等等的成本。

可能很多人会说，那为什么开店的人不直接自己去进口，或者进口商为什么不直接卖零售呢？这样消费者买到的酒不就没那么高价暴利了吗？有这样的想法的人很多，可能也有少部分人能活下来，但是放眼整个市场而言，这不是一个理性的或者符合当下市场规律的选择。国外直接进口，40尺集装箱3000箱也就是1.8万瓶酒，法国通常一个柜里一两款不同的产品，智利可以多一点。按照一个店动不动几十款酒来计算，其实没有七位数以上的资金，是很难启动的，即使是在年薪百万起步学历985遍地的知乎，这也不是一件容易的事情，那可是现金呀。还有一个不可忽略的事情，这不是一笔资金的事情，一批酒从签采购合同开始到收到货，通过海运清关理论事件是3-4个月，实际情况是经常4-6个月才收得到货，这种情况下，作为商家想保证不断货，不可能卖光了现有产品等资金回笼再去订货，那这样几个月都是缺货状态这生意没法做，所以这里资金和库存成本，以及所承担的风险成本，都是一笔数，虽然被人说进口葡萄酒行业门槛很低，这是针对说重资本行业而言的，不是针对大部分小商贩而言的。

2、各层渠道的成本和利润到底是多少
我把这个写在这样一个公开的平台，我是冒着被同行打的风险的（苦笑脸）

其实也没什么，现在互联网发达，知乎经常看见很多人说国外的酒多么便宜，什么1欧元的随处可见，三五欧是老外最喜欢喝的，然后乘以汇率算出来1欧元的酒，最多8块钱人民币，加上运费各种费用卖个10块钱才是合理的不暴利的。能说出这番话的，2种人，第一种其实明白成本结构但是为了博眼球详见短某视频你随便搜索一下都是拿价格和暴利说事的，因为这样符合大众的心理，第二种确实啥也不明白，去了趟国外或者道听途说一下就觉得国内红酒暴利。还有另外一种人就是另外一个极端，反正一百来块钱以下的都是假的进口酒，进口红酒哪里有那么便宜。以上，都是极端的。我一一剖开，也许还是依然会有人觉得只要是商人就是奸商、都是黑心的，这就好比全国人民都仇富和仇官，但是最希望自己或者后代当官或者当老板。

是的，我不否认，国外很多1欧元的酒，甚至我不否认，其实在很多领域包括葡萄酒，实际上的生产成本是低于国内的，因为人口更少人均耕地更多人均资源更丰富，加上机械化水平高，导致单位生产成本更低，确实国外的红酒（仅指在国外的时候）平均成本低于国内，在往后的很多年里，你会经常看见尤其是农业和资源性的产品，进口优势大于国产，以前我们老觉得进口的东西就是好就是贵，以后我们会看见进口的东西便宜，会有这种趋势和现象。

但是，跨了国，就不是这样了，去过美国的朋友你可以注意以下，很多商品来自中国，但是零售价比中国贵太多了，老干妈我就不说了 ，我记忆最深刻的是钥匙扣，在美国大部分在10美刀左右，合人民币70块，但是在中国连零售价都很难到30块RMB，实际上这种玩意在义务顶多几块钱RMB，你得想想美帝人民到了中国看见这些也和咱们一样样的心情。