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保存鲜姜小妙方：
1
袋装法：
把买回来的鲜姜装入纸袋或塑料袋内。放在11～14℃的环境下存放，会保存很久。
2
罐装法：
把鲜姜凉白开水洗净，晾干后放入盐罐中，能保存较长的时间，吃起来也方便。

3
沙湿法：
选择没有损坏的鲜姜，去掉生芽的部分，埋入潮而不湿的细沙土或黄土中可以存放很久。也不会干掉。但冬季要防冻，夏季避免太阳光线的直射才好。

4
酒泡法：
取鲜姜，去掉姜皮，放点白酒，可黄酒密封起来，可以长时间保存。
5
药棉法：
东方花雪
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