什么虾吃的最健康

很高兴能够回答您的这个问题，虾，在我们平时的生活中是一种很常见的食材。大家普遍认为活虾比较新鲜，所以吃起来比较健康。但是往往有很多人忘记了，虾其实作为一个水产品，其实还有少量的重金属，如果是在同样的条件下，排除这个因素。我觉得活虾比冰鲜虾，冻虾，冰鲜熟虾健康。这也是我个人的观点，当然相关的营养价值可能是相同的。我还有几种好的方法供大家参考：

1，虾线最好别吃，虾线一般来说，往往容易聚集重金属，烹饪前应将虾线拉出来。虾背上的虾线是虾未排泄完的废物，如果吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应输掉。

2，虾头最好别吃，由于虾在生长过程中，一些有害的金属元素会沉淀在头部，如果人们食用虾头，这些有害的金属元素，对人的身体健康，也会造成一定的影响。

3，虾腮最好别吃，虾腮虾头中主要集中了虾的胃、肝脏、心脏等内脏，而大家常说的最脏的地方。其实是位于虾的腮部。虾主要是靠腮来过滤，所以有害物质都集中于腮和体表，食用时最好不要吃腮以上的部位。

4，过敏者谨慎食用，对海鲜过敏的及患有过敏性疾病的应该慎食。

5，注意饮食时间，吃海虾后，一个小时内不要食用冷饮，西瓜等食品。

虾口感鲜美，深受人们喜爱。但提醒大家适量饮食。