北方米汤怎么做

原创 2022-03-04 16:55:13

取一个锅，倒入清水，所需的量一般为500ml/人。取好后打开火，将盛好水的锅放在.. 精选答案

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取一个锅，倒入清水，所需的量一般为500ml/人。取好后打开火，将盛好水的锅放在火上用大火烧，直至烧开。

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在烧水的过程中，取一个碗，放入面粉，量为10-20克/人，再按体积1:1的比例加入水，用筷子将面粉与水搅拌均匀，最终搅成糊状。

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待水烧开后，将步骤2中弄好的面糊均匀地倒入锅中，边倒边搅锅（倒完后最好舀一勺锅里的热水将碗中未倒干净的面糊涮干净后倒入锅中，避免浪费嘛）。
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涮干净后换为小火慢烧，隔1分钟左右搅一次锅，避免粘锅。就这样烧10分钟左右后即可，依各人口味的不同也可以多烧一段时间，但不可太久，不然就烧成浆糊不能喝了。

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来自百学网

刘老师

中国人大教育学硕士

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