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方法是:可将一只松花蛋捣烂加入汤内,能有效地减少酸味.
做菜时,如果醋放多了,加一点米酒就会调轻酸味.
太辣:炒菜时加辣椒太多了,可放入一个鸡蛋同炒,辣味可以减少.
太苦:瓜太苦时,滴入少许白醋即可
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刘老师
中国人大教育学硕士
