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1、所谓的“高热量食品”只是单位热量高，但决定胖瘦的是总热量，所以关键还是要看吃多少——紫薯热量虽然（相对）低，每天吃三十个一样会胖；相反的，蛋糕炸鸡热量虽高，量少一点照样可以吃。
同是，由于你的摄入是不定量、不计量的，所以看起来平时晚饭只吃水果蔬菜，却不清楚到底吃了多少蔬菜水果，更不知道白天摄入了多少。这种看似很辛苦的控制模式是无法保障整体摄入能形成热量差的，实际上是不利于减肥的。
2、单一时间节点的体重受很多因素影响，其中最重要的变量是水分。所以只看某天的体重意义不大，还是应该衡量一段时间的总体体重变化趋势。
3、国人通常认为开封菜、金拱门和各种西式甜点是高热量的代名词，但实际上中餐普遍高油重调料，热量只高不低。比如说你每天晚上吃的蔬菜，肯定不会是干吃吧，总要有些佐餐的酱料。那通常蘸点什么呢？老干妈、麻酱、辣油？都是热量爆炸的调料，可能还不如吃顿炸鸡呢。
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