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有句歌词大家肯定都听过“平遥的牛肉，太谷的饼”，平遥和太谷都属于晋中地区，所以牛肉和太谷饼都属于晋中地区的小吃。除此以外，晋中还有很多其它的小吃。
平遥碗团。在山西，有两个有名的碗团，一个是柳林碗团，还有一个就是平遥碗团。原材料都是荞面，吃法大致相同，都是浇辣油、醋蒜等调料直接食用。但可能水质不一样，平遥碗团比柳林碗团稍硬一些。
贯馅糖。属于介休的一道美食，看起来就跟芝麻糖差不多，但是贯馅糖，顾名思义，是有馅的，里面包着白糖，外皮咬起来是脆脆的。
莜面栲栳栳。其实这道小吃在山西很多地区都可以吃到，包括晋中地区，吃法大致相同，蘸料吃，或者浇羊肉臊子。
昔阳头脑。这是属于昔阳人独有的吃法，跟太原头脑完全是两回事。昔阳的头脑是用胡萝卜丁、红薯丁、豆腐丁、绿菜等炒制加水，再加入红糖熬成的，也加咸盐，所以是又盐又甜。然后，浇在饺子上面吃。
此外，还有平遥的甜茶煮汤圆、灵石骨累、寿阳油杮子等，都是晋中比较有特色的小吃。
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