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1.首先你春节休不休息，中国人都有过春节回家的习惯，总不可能你的店不用休息吧。2.如果你的店，因为特殊原因不能休息，那最好的轮休方式应该是，服务员走一半留下一半，墩子和厨师也一样，总不可能店里没人吧，3.大年30到大年初三休息一批员工，初三到初七休息一批员工这样最为合理，
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刘老师
中国人大教育学硕士
