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小时候每逢过年，父母都要做铜火锅菜招待家里的客人。记得那时主要配菜是萝卜和白菜，父亲会搞一大把蒜苗切段放进火锅菜里面，还有生姜切片，八角桂皮什么的；一桌人围着火锅吃饭，香气四溢，其乐融融。现在想来老家的经霜的白菜是最好吃的，尤其用于打火锅。
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刘老师
中国人大教育学硕士
