为啥农村老人说大蒜收了不挂起来会烂

刚从地里刨回来的鲜蒜，此时水分尚大，外面包裹的蒜皮尚且新鲜，因此收回来的蒜要抓紧时间挂起来，否则会烂掉。

说刚收回来的大蒜不挂起来也不烂的的人是什么意思？误导人呢，不懂可不敢瞎说，我们家从来不种蒜，而且也不用买蒜，都是婆婆和父母种出来，收回来还要负责帮我们挂起来晾干，到时候拿回家吃就成，能吃到来年春天天气暖和。

大家别笑话小编懒惰，就等着坐享其成，其实小编小时候是有外号的人，马虎大王，拉皮精，这个拉皮得给大家解释一下，就是那种天天抱着明日复明日的态度，什么事喜欢说等等不着急做的人。

大蒜晒不得，因此拿回家的大蒜需要放在阴凉处，那年母亲刨了新蒜后，给了我一堆带着秸秆的蒜，知女莫若母，母亲掐着耳朵叮嘱我：回家把蒜秸秆编起来，挂到南墙上，让它慢慢晾晒干，可不准放在地上，别到时候放烂了。也不要晒，晒软了没法吃。

任凭母亲那么费心叮嘱，小编还是把蒜拿回家放进了家里储存室，从此对它不管不问，直到大概一个月左右时间，有一天中午吃饭的时候老公突然提起：咱家今年还没吃鲜蒜呢。

我这才想到，蒜被我关在小黑屋里，于是赶紧放下手中筷子，急匆匆去了储藏室，奶奶滴，我以前一直以为蒜只要不冻烂，它是不会烂的，可惜了母亲种的大个头蒜，蒜跟前湿乎乎一片，蒜秸秆下半部已经发霉，一个个蒜都是从外往里烂的，是湿气比较种的蒜皮引发到里面，致使蒜烂了，倒是没烂透，不过没法下手剥了。就这样，我把母亲辛苦种植的大蒜，抱出去扔进了垃圾桶。

这事后来败露了，估计是老公出卖了我，母亲为这事狠狠批评了我，后来每年里，不是母亲晒干了大蒜给我，就是婆婆晒干了给我，再没人给我新鲜的大蒜了，对我有一百个不放心，失败的人生啊。